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Wrap veggie con queso ¡En 3 pasos!

En el mundo de hoy, es difícil hacerse el tiempo de cocinar saludablemente para uno mismo y para nuestras familias. Es por eso que te queremos acercar esta receta de un wrap veggie que te encantará en solo tres pasos.

Te acercamos una idea rapidísima y saludable que puedes utilizar en una gran cantidad de ocasiones. Si vas a hacer un picnic con tu familia, quieres darles a tus hijos una opción más sana para llevar al colegio o, simplemente, quieres comer algo fácil de preparar y realmente delicioso, esta es la receta para ti: wrap veggie.

En tan solo 5 minutos, tendrás una preparación que te va a fascinar. El toque, un poco de queso que le da una untuosidad increíble y, junto con las verduras, te llenará de frescura y de energía. Con respecto al queso, este puede ser el que más te guste: de cabra, fresco, tybo o, por qué no, queso azul.

Dificultad: fácil

Comensales: 2

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

  • 1 tomate
  • 5 hojas de lechuga
  • 150 gr. de espinacas
  • 1 cebolla morada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ pimiento amarillo
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 200 gr. del queso que prefieras
  • Jugo de ½ limón
  • Sal y pimienta c/n
  • 4 wraps integrales

Procedimiento:

  1. Corta los vegetales en juliana (eso facilitará que el wrap sostenga bien todo el contenido) y el queso en pedazos del tamaño de un bocado. Colócalos en un bol.
  2. Aparte, mezcla muy el aceite, el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta. Luego, agrega el líquido a la ensalada.
  3. Rellena los wraps con los vegetales y envuelve muy bien para que no se escape nada.

¡Listo! Es hora de disfrutar un wrap veggie muy saludable y delicioso que le va a encantar a toda tu familia.

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